龐德卡內紅酒 Chateau Pontet Canet 2012 750ml

酒莊等級︰五級酒莊 5eme Cru Classe
品牌：Château Pontet-Canet 龐德卡內堡
規格：750ml
酒精含量：13.5%
年份：2012

產品資料：

龐德卡內古堡（Chateau Pontet-Canet）位於法國波爾多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區，在1855年梅多克分級中榮居五級莊寶座。近些年來，酒莊持續產出優質佳釀，憑藉強勁勢頭坐實了“超二級莊”的名號，同時也被眾多酒評家譽為“波爾多新星”。
龐德卡內古堡的歷史可以追溯至18世紀初期，其首任莊主為讓-弗朗索瓦·龐特（Jean-Francois de Pontet）。讓-弗朗索瓦·龐特曾在凡爾賽宮（Versailles）任馬廄管理員，後於梅多克地區擔任政府要職。1705年，龐特在波雅克村北部購置了幾英畝土地，並在那裡開墾了一片葡萄園。幾年後，他又在一個叫卡奈（Canet）的地方買入了幾個地塊。按照當時的流行做法，龐特以自己之名冠以所購產業，龐德卡內古堡就此誕生。往後的100多年裡，龐德卡內古堡不斷發展壯大，最終以良好的口碑及強大的釀酒實力在1855分級中獲評五級莊。 

龐德卡內古堡遵循自然、有機的葡萄酒釀造理念，僅利用葡萄表皮附著的天然酵母進行酒精發酵，盡可能地減少人工干預，旨在釀造出能極力展現當地風土特徵和葡萄品種特性的優質美酒。為了實現這一目標，酒莊近年來不斷減少新橡木桶的使用比例，並引入了100個雙耳陶罐用於陳釀約三分之一的葡萄酒。用於製作陶罐的原料有一小部分為酒莊葡萄園的土壤，有利於酒液更好地展現風土特徵。酒莊使用50%新橡木桶、35%雙耳陶罐和15%使用過一次的橡木桶來陳釀正牌酒，陳釀時長約為16個月。副牌酒則完全在使用過一次的橡木桶中進行陳釀，陳釀時長約為12個月。 

在泰瑟隆（Tesseron）家族的悉心打理下，龐德卡內古堡的葡萄酒品質節節攀升。自2003年份起，酒莊正牌酒龐德卡內古堡紅葡萄酒（Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France）的表現一直十分搶眼，頻頻獲得派克團隊（Robert Parker Team）極高分的好評。