酒莊等級︰特等 Grand Cru Classe
品牌：Chateau Chauvin 舒文酒莊
規格：750ml
酒精含量：15.0%
年份：2010
產品資料：
舒文酒莊(Chateau Chauvin)位於聖艾美隆(St-Emilion)西北部，毗鄰Pomerol產區，距離著名的白馬莊不遠。 酒莊擁有悠久的歷史，最早可追溯至16世紀，Chateau Chauvin屬於Corbin的封地。法國大革命結束後，這裡成為一片獨立的葡萄園。19世紀時，這片葡萄園與白馬莊和飛卓堡同屬一片土地，釀造的葡萄酒業都使用飛卓的標籤。 1981年，Chateau Chauvin被Victor Ondet先生收購。他也是酒莊現在主人的祖父。 Marie-France Février 和 Béatrice Ondet姐妹倆目前經營著酒莊。他們對釀酒和經營酒莊有著同樣的熱情和信心，也使得酒莊多年來都保持著聖艾美隆產區特級酒莊的等級。
Chateau Chauvin的葡萄園坐落在一塊單獨的土地上，表層土壤為沙礫和粘土，底層富含鐵礦石。園裡種植著75%Merlot，20% Cabernet Franc和5% Cabernet Sauvignon。葡萄樹平均樹齡為30年，全手工採摘後，60%在新木桶中陳釀16個月。
舒文酒莊的酒散發成熟的李子、黑莓和紅色漿果的芳香，還夾雜些許紫羅蘭和八角的香氣，口感飽滿，香氣緻密。
