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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。

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拉森 Larsen 特級V.S.O.P 干邑 70cl

干邑 (Cognac), 法國

品牌: 拉森Larsen
酒精含量: 40%


產品資料:

▪ 拉森(Laren)干邑的歷史可追溯至20世紀初,年輕人簡斯·瑞達·拉森(Jens-Reidar Larsen)從家鄉挪威揚帆起航,駛向美洲大陸去追逐探索世界的夢想。 1919年,被法國干邑區獨特的氣氛所吸引,他開始日以繼夜地辛勤研究釀造白蘭地,並在1926年在干邑創立自己的公司近百年來,在這位帶有維京血統的北歐創始人的影響下,拉森帆船干邑將斯堪的納維亞民族開明無畏的探索精神融入法國干邑的純粹優雅,成就了獨一無二的干邑品牌。歷經時間雕琢,這種對於果味特質、純粹質感以及優雅品味的追求成為了拉森干邑的核心

拉森(Laren)干邑的釀造非常講究,特別精選來自乾邑的大香檳區、小香檳區、優質林區之特級優質原酒,使其成熟後再精心加以釀造、調製。
1. 特殊的蒸餾工藝
特殊的蒸餾工藝是拉森帆船干邑的重要組成部分:對發酵後的葡萄原酒進行快速無渣蒸餾以保留葡萄的天然果香,使酒體更為優雅醇厚。製酒大師對蒸餾後的新酒(eaux-de-vie意為“生命之水”)進行評鑑,精選品質最高的一小部分放入橡木桶中進行陳年。
2. 陳年
製酒過程最為關鍵的一步就是陳年。蒸餾後的新酒被貯藏在酒窖中,歷經歲月的沉澱終蛻變為頂級干邑。拉森干邑之家所用的酒桶由法國特昂賽(Tronçais)森林的單寧含量相對較低的細粒無梗橡木製成。
3. 調配
第三步是調配。作為拉森帆船干邑傳統的守護者,調配大師羅伯特·安德里耶先生以其25年的製酒經驗確保不同的酒體調性得以巧妙融合,達到風味及質地上的完美契合,並以此成就了拉森的獨特風格。

▪ 拉森(Laren)珍藏VSOP干邑是拉森帆船干邑的典範之作,擁有動人亮麗、純正鮮明的琥珀色澤,濃郁蜜餞水果香甜的優雅氣息和平衡的橡木口感。

▪ Blender大師Robert Andrieux先生在過去25年裡是拉森風格的守護者

▪ 細木紋的無梗橡木,用於酒桶中的陳釀,有輕微的烘烤

▪ 明亮的琥珀色


品評:

▪香氣: 堅果,烤可可豆,甘草和摩卡的香氣

▪口味: 濃郁的蜜餞和香料,李子,香草,烤麵包和果醬的味道

▪餘韻: 香味濃郁,果味持久

 

HK $480

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    品牌: 拉森Larsen
    酒精含量: 40%


    產品資料:

    ▪ 拉森(Laren)干邑的歷史可追溯至20世紀初,年輕人簡斯·瑞達·拉森(Jens-Reidar Larsen)從家鄉挪威揚帆起航,駛向美洲大陸去追逐探索世界的夢想。 1919年,被法國干邑區獨特的氣氛所吸引,他開始日以繼夜地辛勤研究釀造白蘭地,並在1926年在干邑創立自己的公司近百年來,在這位帶有維京血統的北歐創始人的影響下,拉森帆船干邑將斯堪的納維亞民族開明無畏的探索精神融入法國干邑的純粹優雅,成就了獨一無二的干邑品牌。歷經時間雕琢,這種對於果味特質、純粹質感以及優雅品味的追求成為了拉森干邑的核心

    拉森(Laren)干邑的釀造非常講究,特別精選來自乾邑的大香檳區、小香檳區、優質林區之特級優質原酒,使其成熟後再精心加以釀造、調製。
    1. 特殊的蒸餾工藝
    特殊的蒸餾工藝是拉森帆船干邑的重要組成部分:對發酵後的葡萄原酒進行快速無渣蒸餾以保留葡萄的天然果香,使酒體更為優雅醇厚。製酒大師對蒸餾後的新酒(eaux-de-vie意為“生命之水”)進行評鑑,精選品質最高的一小部分放入橡木桶中進行陳年。
    2. 陳年
    製酒過程最為關鍵的一步就是陳年。蒸餾後的新酒被貯藏在酒窖中,歷經歲月的沉澱終蛻變為頂級干邑。拉森干邑之家所用的酒桶由法國特昂賽(Tronçais)森林的單寧含量相對較低的細粒無梗橡木製成。
    3. 調配
    第三步是調配。作為拉森帆船干邑傳統的守護者,調配大師羅伯特·安德里耶先生以其25年的製酒經驗確保不同的酒體調性得以巧妙融合,達到風味及質地上的完美契合,並以此成就了拉森的獨特風格。

    ▪ 拉森(Laren)珍藏VSOP干邑是拉森帆船干邑的典範之作,擁有動人亮麗、純正鮮明的琥珀色澤,濃郁蜜餞水果香甜的優雅氣息和平衡的橡木口感。

    ▪ Blender大師Robert Andrieux先生在過去25年裡是拉森風格的守護者

    ▪ 細木紋的無梗橡木,用於酒桶中的陳釀,有輕微的烘烤

    ▪ 明亮的琥珀色


    品評:

    ▪香氣: 堅果,烤可可豆,甘草和摩卡的香氣

    ▪口味: 濃郁的蜜餞和香料,李子,香草,烤麵包和果醬的味道

    ▪餘韻: 香味濃郁,果味持久

     

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